Recetaconserva preparado base

Granola casera crujiente con girasol

Mezcla tostada de avena, girasol pelado y miel para desayuno o merienda. Crujiente, nutritiva y lista en 20 minutos.

Total20 min5 prep · 15 cocción

DificultadFácil

Porciones6

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Porciones

Ingredientes

8 ítems

200 gavena arrollada
≈ $ 500 en tu carrito
100 ggirasol pelado
50 gsesamo integral
≈ $ 225 en tu carrito
60 mlmiel
≈ $ 540 en tu carrito
30 mlaceite de girasol
5 mlcanela en polvo
≈ $ 130 en tu carrito
0 gsal marina
50 gpasas de uva
≈ $ 350 en tu carrito

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Preparación

9 pasos

1
Precalentar horno a 160°C.
2
Mezclar avena, girasol pelado, sesamo integral, canela y sal en un bol.
3
En otro bol, combinar miel y aceite de girasol.
4
Verter la mezcla húmeda sobre los secos y revolver bien hasta empapar.
5
Distribuir en bandeja de horno con papel manteca.
6
Hornear 15 minutos, revolviendo a los 8 minutos para tostado parejo.
7
Sacar del horno cuando esté dorada y crujiente.
8
Dejar enfriar 5 minutos, luego mezclar con pasas de uva.
9
Guardar en frasco hermético.

Tips

Revolvé bien a mitad de cocción para que no se queme. La granola se endurece más al enfriar, así que no esperes que esté crujiente adentro del horno. Guardá en frasco hermético para mantener la textura hasta 10 días.

Variaciones

Versión con chia: reemplazá 30g de sesamo por harina de chia. Versión invernal: agregá 1 cdta de jengibre en polvo y nueces picadas en lugar de pasas.